Участники попадают в огромную трехуровневую студию, которая буквально завалена снегом и декорациями к праздникам. Суть в том, что поварам приходится работать на разных этажах, и условия там сильно отличаются. На самом верхнем уровне стоит современное оборудование, блестящие духовки и полные шкафы дорогих ингредиентов, а внизу — почти пустая кухня, где приходится выкручиваться с тем, что осталось. В центре всего этого движется огромная платформа с продуктами, мимо которой нужно успеть схватить нужные ягоды, специи или муку. Кто-то пытается успеть забрать палочки корицы, а кто-то в спешке хватает замороженную клюкву, понимая, что через секунду лифт уедет выше. Вокруг горят гирлянды, везде стоят елки, но кондитерам не до красоты, они пытаются собрать многослойные торты и десерты в жуткой суматохе.
В каждом раунде правила немного меняются, заставляя людей адаптироваться к холоду или странному набору продуктов, который им достался. Видно, как у кого-то дрожат руки, когда нужно аккуратно выводить узоры из глазури или собирать хрупкие пряничные домики, пока время на таймере неумолимо тает. На нижнем этаже постоянно что-то идет не так: то духовка греет медленнее, то не хватает обычного венчика, и приходится импровизировать. Те, кто справляется со сложными заданиями, постепенно переходят на уровни повыше, а остальные остаются бороться внизу в надежде не вылететь из проекта. Постепенно участников становится меньше, задания усложняются, и финал крутится вокруг создания чего-то совсем масштабного, что должно впечатлить судей и доказать, что человек умеет печь даже в условиях хаоса и нехватки базовых вещей.
